De plus en plus, la consommation est vue comme une manière d’agir pour une société plus équitable. On appelle ce concept la « consommation engagée », aussi appelée « consommation responsable » ou « citoyenne ». Ce sont ces consommateurs qui ont conscience...

En 1970, 70 hypermarchés et 1200 supermarchés drainent les classes moyennes françaises. La plupart des français ont connu la privation pendant la guerre, et une telle abondance de produits directement à portée de main représente une sorte de bénédiction....